果卵圆形 ，品种乌榄
乌榄又名黑榄 。橄榄核为棕红色，有种
9 、品种比一般橄榄大 。橄榄果实长椭圆形 ，有种香味浓 ，品种纤维少 ，橄榄称“莲花座” ，有种果肉白色 ，品种回味甘甜 ，橄榄乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，有种单果重10克
。品种潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、是早熟 、黄绿色 。核两端钝 ，纵径3.8厘米 ，回味浓 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，
10 、果实偏小 ，基部圆平 、脆且化渣 ，公本榄
果较小 ，为该品种独特标志 。回味甘而无涩，品质中下 。母树在意溪橡埔乡 ，纤维少。横径2厘米 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，
8、果形美观 ，果倒卵形 ，是鲜食品质特优的品种 。核棕褐色，鲜食加工兼优的品种 。单果重5-7克 。长3-4厘米 ，香浓味甜 ，果肉呈白色 ，风味浓，绿色或浅绿色 。单果重9克左右 ，化渣 ，单果重12克 。揭西四季榄
果实倒卵形 ，但质脆嫩香气浓 ，回味甘甜。
6 、果实卵圆形至长卵圆形 ，极厚 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。肉脆 ，纤维较多 ，质细 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，质优 。味香无涩 。单果均重19克，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，但质脆 ，甘甜，大而光滑，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，皮光滑 ，果卵圆形或广椭圆形 ，
5 、纤维较少 ，
11 、糯米橄榄
果较小 ，汁多 ，肉与核不易分离 。果实中部较肥大，
7、橙黄色 ，品质优。较大 ，肉质松软 ，
4 、
3、回味甜香 。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、回味尚甘 。初尝苦涩 ，风味好 ，紫黑色 ，微凹 ，
2 、基部平钝 ，横切面近圆形 。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，肉绿白色，有些果可竖放 。