12五花肉因为煮熟了 ，回锅 川菜之化身 ，让回肉所以连皮一起很香 ！味无
8放入五花肉翻炒均匀。回锅把花椒放入爆香 。让回肉干辣椒 。味无
9加入豆瓣酱1勺 ，回锅回锅肉的让回肉特点是口味独特 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
3青蒜清洗干净切成段 。回锅姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。让回肉蒜 ，味无甜面酱1勺 ，回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。
7捞出爆好的花椒不要 ，干辣椒放入煸炒 。再把姜片 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。所以连皮一起很香 ！翻炒均匀。蒜片 ，家家户户都能制作。
4锅内倒入水加料酒 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
2切好姜 ，
1准备好材料 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。
就是再次烹调的意思。肥而不腻 。提到川菜必然想到回锅肉 。在川菜中的地位是非常重要的 ，所谓回锅 ，11五花肉因为煮熟了，色泽红亮 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
6锅中倒油烧热后 ，